サワディー カー!(タイ語でこんにちは!)
今日は、いつもいつも暑いタイの国には欠かせないスイカのジュースの作り方を伝授しちゃいます。
タイでは、スイカをテンモー、パンは攪拌するという意味で、その名のとおり、スイカを攪拌する=スイカジュースってことで、あちこちの屋台やレストランにある定番のジュース。
タイ旅行に行かれたことがある方は、飲んだことがあるかもしれませんね。
道端にある屋台で、その場で作ってくれるので、ねこは、タイに行くたびに、ほぼ毎日、毎食飲んでいるイメージがあります。なんなら、寝る前も。
日本では、まだ、なじみの薄いテンモーパン(スイカジュース)ですが、めっちゃくちゃ美味しいので、作り方を伝授しちゃいます。
タイのテンモーパンの作り方
もう、作り方なんて書いちゃうようなものじゃありません。とにかく簡単。とにかく美味しい!
では、ねこ’s Cooking スタート!

用意するもの
スイカ 適量
氷 適量(3個~5個くらい?)
ガムシロップ(市販されているアイスコーヒーとかに入れるやつ)1~2個 お好みで
でも、絶対に1つは入れたほうが美味しいと思います!

作り方1
上記材料を全部、ミキサーにぶち込む。
氷が刃に当たるように入れたほうが良いような気がします。
タイでは、スイカを適当に入れて上から細かく砕いた氷をガサッといれます。
種も気にしなくてOK

作り方2
氷も砕けるミキサーで攪拌する(タイ語でパン)
ねこの持っているミキサーは、あまり長い時間攪拌していると変な焦げたような匂いがしてくるので、数十秒、攪拌して、容器を振って氷が「カランカラン」って音がするとまだ、攪拌しきれていない証拠なので、再度、攪拌します。
で、また、数十秒、攪拌してを繰り返しますが、たいてい2回くらいOK!

作り方3
こんな感じになります。

出来上がり!
これで完成です!
もう、暑い日は、これに限る!ってくらい美味しいです。
スイカの効能
今さらだけど、スイカって水分だけじゃんって思っている方!スイカには、優れた効能があるんですよ。
抗酸化作用
βーカロチンやリコピンが含まれています。これらは、抗酸化物質として知られていますよね。細胞の老化を防ぎ、がん予防にも期待できちゃいます!
血圧低下作用
スイカにはシトルリンという物質が含まれていますが、これは、血管を拡張し血流を改善する効果があるんですって!高血圧の予防や改善に期待ですね。
利尿作用
スイカといえば、「利尿作用」をすぐに思い出す方も多いのでは。ねこもそうです。この利尿作用によって体内の余分な水分を排出してくれるので、女性の大敵であるむくみの解消にも効果的!
整腸作用
スイカにも食物繊維が含まれているの腸内環境を整えてくれる効果もあります。っていうことは、便秘にも期待できちゃいますね!
夏バテ防止
夏といえばスイカ、スイカといえば夏…ってくらい夏の代名詞にもなっているスイカは、水分が多いので暑い夏の日に体を内側から冷やしてくれます。
美肌効果
そして!最後に、スイカに含まれているビタミンCには、アンチエイジングも期待できちゃうんですよ!ねこたちにとって必要な肌の健康を保ってくれるっていうわけ!
だまされたと思って飲んでみて!

日本では、スイカジュースっていうと「え~」って顔をされます。
最近は、カル〇ィでも、紙パックに入ったスイカジュースが今頃の時期から店頭に出ますが、あれは、本当にスイカ100%なんだと思います。
ねこ的には、味が薄いような。あまり甘みがないような…

う~ん。これじゃないんだよな~
って思います。ねこ的には、ガムシロップが隠し味のような気がします。(タイ人は、甘いのが好きだから)
それぞれ、味の好みがあるので、カル〇ィのスイカジュースが大好きって方は、ぜひ、それをたくさん飲んでください。
スイカには上記のようなたくさんの利点がある食べ物なんですよ!
ただ、暑い時だけに食べる水分補給的な位置づけから4ランクくらい昇格させてあげてください!
もちろん、スイカはジュースにしなくても美味しいです。
ねこは、とにかく、スイカが好き!この時期から、だいたい楽天でいろいろな産地のスイカを丸々1個を買ってほぼ毎日食べています。(なるべく送料無料で安くて大きいのを探します)
冷蔵庫の場所とねこの財布をひっ迫させるスイカですが、美肌作用まであるんじゃしょうがないですね!
今年も暑そうです。みなさんも、スイカをたくさん食べて、暑い夏を乗り切りましょう!
テンモーパンもぜひ、だまされたと思って作ってみてください!美味しいですから!!
そして、「だまされた!」と思った方は、ごめんなさい。普通にスイカを食べてください。
あ~。でも、タイでホントのテンモーパンを飲みたーい(#^^#)
今日もお付き合いいただきありがとうございました。
ではでは。